T-shirt Société américaine des chimistes organiques fous

La chimie organique est une discipline dans la chimie qui implique l'étude scientifique de la structure, des propriétés, de la composition, des réactions, et de la préparation (par la synthèse ou par des autres moyens) des composés chimiques qui contiennent le carbone. Ces composés peuvent contenir tout nombre d'autres éléments, y compris l'hydrogène, azote, oxygène, les halogènes aussi bien que le phosphore, silicium et soufre. [1] [2] [3] la définition originale de la chimie "organique" est venue de l'idée fausse que des composés organiques ont été toujours liés aux processus de la vie. Cependant, des molécules organiques peuvent être produites par des processus n'impliquant pas la vie. La vie car nous la savons également dépend de la chimie inorganique. Par exemple, beaucoup d'enzymes se fondent sur des métaux de transition tels que le fer et le cuivre ; et les matériaux tels que des coquilles, des dents et des os sont partie organique, partie inorganique en composition. Indépendamment du carbone élémentaire, seulement certaines classes des composés de carbone (tels que des oxydes, des carbonates, et des carbures) sont par convention considérées inorganiques. La biochimie traite principalement la chimie naturelle des biomolécules tels que des protéines, des acides nucléiques, et des sucres. En raison de leurs propriétés uniques, les composés de multi-carbone montrent la variété extrêmement grande et l'étendue des applications des composés organiques est énorme. Ils forment la base de, ou sont les constituants importants de beaucoup de produits (peintures, plastiques, nourriture, explosifs, drogues, produits pétrochimiques, au nom mais à quelques uns) et (indépendamment de l'très peu d'exceptions) ils forment la base de tous les processus terrestres de la vie. Les différentes formes et les réactivités chimiques des molécules organiques fournissent une variété étonnante de fonctions, comme ceux des catalyseurs d'enzymes dans des réactions biochimiques des systèmes vivants.