T-shirt Montagnes Catskill

Au début du XIXe siècle, la célèbre station balnéaire juive débuta dans les Catskill de Sullivan et d'Ulster County. Les New-Yorkais avides d'air de montagne, de bonne nourriture et de loisirs américains sont arrivés dans les montagnes par milliers, et dans les années 50, un demi-million de personnes habitaient chaque année le "monde d'été" des colonies de bungalows, des camps d'été et des petits hôtels. Ces institutions ont façonné la culture juive américaine, permettant aux juifs de devenir plus américains tout en introduisant le public américain dans la culture juive immigrée. Le divertissement local de Borscht Belt a fourni à l'Amérique un riche nombre de comédiens, de musiciens et d'interprètes. Les Légions de jeunes hommes et de jeunes femmes ont utilisé les Catskill comme tremplin pour des carrières et des mariages réussis. Les hôtels et les camps d'été de la région offraient des emplois à des milliers d'étudiants qui dépendaient de leur salaire et de leurs conseils pour financer l'éducation qui les catapulterait (ou du moins, espéraient-ils) dans les plus hauts niveaux de la société américaine.