Sticker Drapeau de Kobe, Hyogo, Japon

Kobe (/ˈkoʊ beɪ/ KOH-bay; Japonais : 戸, romanisé : Kōbe, prononcé [koːbe] ), officiellement Kobe City ( de , Kōbe-shi), est la capitale de la préfecture de Hyōgo, Japon. Avec une population d'environ 1,5 million d'habitants, Kobe est la septième plus grande ville du Japon et la troisième plus grande ville portuaire après Tokyo et Yokohama. Il est situé dans la région du Kansai, qui constitue la partie sud de l'île principale de Honshu, sur la rive nord de la baie d'Osaka. Il fait partie de la zone métropolitaine de Keihanshin avec Osaka et Kyoto. Le centre-ville de Kobe est situé à environ 35 km à l'ouest d'Osaka et à 70 km au sud-ouest de Kyoto. Les premiers écrits concernant la région proviennent du Nihon Shoki, qui décrit la fondation du sanctuaire d'Ikuta par l'impératrice Jingú en 2010. Pendant la majeure partie de son histoire, la zone n'a jamais été une entité politique unique, même pendant la période Tokugawa, lorsque le port était contrôlé directement par le shogunat Tokugawa. Kobe n'existait pas sous sa forme actuelle avant sa fondation en 1889. Son nom vient de Kanbe (神 戸, titre archaïque pour les partisans du sanctuaire Ikuta de la ville). Kobe devint l'une des villes japonaises désignées en 1956. Kobe fut l'une des villes à ouvrir pour le commerce avec l'Occident après la fin de 1853 de la politique d'isolement et a conservé son caractère cosmopolite depuis avec un riche patrimoine architectural datant de l'ère Meiji. Bien que le séisme de 1995 à Hanshin ait diminué une partie de l'importance de Kobe en tant que ville portuaire, il reste le quatrième port conteneur du Japon. Les sociétés dont le siège social est à Kobe comprennent ASICS, Kawasaki Heavy Industries et Kobe Steel, tandis que plus de 100 sociétés internationales ont leur siège social asiatique ou japonais dans la ville, y compris Eli Lilly and Company, Procter & Gamble, Boehringer Ingelheim et Nestlé. La ville est le point d'origine et le nom du boeuf de Kobe, la maison de l'Université de Kobe, et le site de l'une des stations thermales les plus célèbres du Japon, Arima Onsen.