Soda - Nous servons Lozak 1920

Photo colorée de 1920 Titre original : People's drug store Interior Photographe : National Photo Location : 7th & E, N.W. Washington DC Certains d'entre vous se souviennent peut-être de ceux-ci, ils ont été appelés fontaines de soda. Utilisé comme un endroit pour obtenir un peu de soude rafraîchissante, de la crème glacée, ou un mélange des deux. C'était un endroit pour un rassemblement social. Je ne suis pas sûr d'où ils étaient assis à celui-ci. Des fontaines de soda ont été créées dans les pharmacies, je crois qu'elles ont été utilisées pour rendre le médicament plus doux. Au fil des ans, ils se sont transformés en vendeurs d'autres choses. Certains ont des gâteaux comme celui-ci, ou des sandwichs, d'autres des bonbons. Ils ont commencé à disparaître de la scène quand la soda et la crème glacée ont été vendues dans les supermarchés. En faisant un verre tous les jours et pas une fois de temps en temps spécial régal. C'est probablement pour cela qu'ils ont vendu des sandwichs, peut-être que vous voudriez essayer le sandwich à l'olive et à la mayannaise ? (Ce n'est pas mayo tel que nous le connaissons, à l'époque cette version était jaune et servait de kit, où vous avez ajouté colorant blanc et sel). A présent, vous vous demandez probablement, qu'est-ce que Lozak ? Lozak était une société qui fabriquait un yaourt comme une boisson, à base de lait de vache bulgare. Ils ont utilisé une combinaison d'acide lactique, de Bacillus bulgares et d'albumen d'oeufs. Il était épais de boire, mais était censé être bon pour l'estomac et les intestins. C'était ce bon yogourt de caca dont on entend parler ces jours-ci. Il se vendait pour 5 centimes le verre, et n'a été trouvé que dans des fontaines de soda.