Poster La Plage Newport Cooker

Crab Cooker est un restaurant populaire de Californie du Sud spécialisé dans les fruits de mer, situé sur la péninsule de Balboa à Newport Beach, en Californie. Le restaurant est situé dans une ancienne succursale de la Bank of America située au 22e et Newport Blvd. Le logo de la banque avant sa fusion avec NationsBank peut encore être vu intégré dans l'angle du bâtiment. Fondée en 1951, elle est considérée comme un repère local. En 1969, Venture Magazine l'a classé parmi les deux meilleurs restaurants au monde. Situé à l'origine à la 28ème Rue et à la Marina, le restaurant a pris ses débuts lorsque le propriétaire Bob Roubian s'est vu offrir l'opportunité de s'emparer d'un marché local de poissons en août 1951. Roubian, charpentier par métier, avait contribué à remodeler le marché trois ans plus tôt et avait un intérêt dans la pêche. Panneau de poisson L'extérieur du restaurant est peint en rouge vif. A l'intérieur du restaurant, la décoration est une pastiche d'objets uniques allant des peintures d'artistes célèbres, des lustres de théâtre, des pots et casseroles, une porte en fer forgé, des équipements nautiques et un requin géant.Le restaurant est réputé pour son ambiance décontractée. Tandis qu'il s'agit d'un lieu de prédilection, les touristes du monde entier visitent la région pour goûter à la cuisine et envoyer une de leurs cartes postales, manger hors des plaques de papier et voir l'emblème du poisson. Il n'est pas rare de voir des clients attendre dans des files d'attente serrant dans la rue. Ces lignes ont autrefois fait les gros titres nationaux du Crab Cooker lorsque les préposés du président Richard Nixon de l'époque ont demandé à M. Roubian de laisser le président s'asseoir pour le dîner, et M. Roubian leur a dit que le président devrait attendre avec les autres (il dit que n'importe quel président aurait reçu le même traitement). Dans le spectacle populaire The O.C., le restaurant surnommé Crab Shack est en fait The Crab Cooker. Le restaurant de 1 700 pieds carrés est aujourd'hui accolé par une annexe de 3 000 pieds carrés située à côté. En 1992, un second restaurant a été ouvert à Tustin, en Californie.