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Cinco de Mayo (espagnol pour le "5 mai") est un jour férié régional au Mexique, principalement célébré dans l'état de Puebla. Ce n'est pas un jour férié obligatoire. Cette fête commémore une première victoire des forces mexicaines menées par le général Ignacio Saragosse sur les forces françaises à la bataille de Puebla le 5 mai 1862. La date est observée aux États-Unis et ailleurs dans le monde comme une célébration du patrimoine et de la fierté mexicains. Une idée fausse répandue aux États-Unis est que le Cinco de Mayo est le Jour de l'Indépendance du Mexique ; le Jour de l'Indépendance du Mexique est en fait le 16 septembre, qui est la plus importante fête nationale patriotique du Mexique.