Montre Jour 1866 : Célébration de l'émancipation

Le soleil du Texas s'est abattu comme un marteau de forgeron, peignant la scène dans une lueur chaude et brumeuse. Le rire, comme un balai, remplissait l'air, une mélodie tissée avec les cris joyeux des enfants qui se poursuivaient sur la pelouse vert émeraude. Un kaléidoscope de l'humanité s'est déroulé dans le parc du Jubilé, à Galveston. Près de 200 personnes se sont rassemblées, une célébration qui couve dans leurs yeux. Les hommes, leurs visages gravés de lignes qui parlaient de difficultés et d'espoir, portaient leur meilleur dimanche - convient un toucher trop grand, un rappel d'une vie récemment laissée derrière eux. Les femmes, ornées de robes aux couleurs vibrantes qui rivalisaient avec les fleurs sauvages texans, souriaient plus brillamment que le soleil de midi. — Ce n'était pas l'affaire typique de votre Highfalutin. C'était la liberté en grand, une célébration gravée sur chaque visage. Une scène improvisée se tenait à l'ombre d'un chêne tentaculaire, point central de l'électricité qui craque dans l'air. Un personnage, une voix qui explosait comme un prédicateur baptiste un dimanche matin, raconte les événements importants d'il y a un an : l'arrivée du général Granger et la lecture de ce doux décret de liberté. Une joie a éclaté de la foule, une vague de son qui s'est répandue sur tout le monde, ponctuée par les hurlements joyeux des jeunes. C'était un son qui faisait écho aux cris jubilants du premier Junetten, un jour qui changea pour toujours leurs vies. — La musique remplissait l'espace, un mélange d'âme de rythmes africains et d'hymnes de ventre de pied, instruments tenus par des mains qui autrefois se servaient du fouet. Une longue table géante sous un festin digne d'un roi, un freedman avec un hankerin' pour de bons vittels. Les chaudrons de vapeur bourgeonnaient de "Mississippi Mud" (gumbo), une riche collection de coquillages, de légumes et de saucisses qui auraient vos papilles à l'hollerin et à l'hollerin. A côté, il y avait des montagnes de "Roches Baisées de Soleil" (pain de maïs), dorées et crumblement, parfaites pour arroser chaque goutte de cette délicieuse boue. Des bols brillants surchargés de "Forest Floor Fancy" (greens lents), assaisonnés d'un morceau de "Salty Slim" (jarret de jambon) pour un coup supplémentaire. Les chapeaux de "Cluck-Cluck Delight" (poulet frit) étaient croustillants et dorés, un plat qui rendrait le colonel Sanders lui-même jaloux ! Les bols de "Zippy Beans" (pois aux yeux noirs) cuits avec du fatback pour une saveur qui vous ferait nettoyer les chaussettes ! Et pour ceux qui se sentent aventurés, il y avait un pot de "Green Globs o' Goodness" (pawpaws marinés) - un régal piquant pour se taper les lèvres ! Cette propagation a été une célébration de la cuisine du Sud, un délicieux testament de la liberté et de nouveaux débuts. — Le débat a mijoté près d'une table en bois patinée. L'air vibrait de la passion des jeunes hommes, leurs voix hurlaient de discussions animées. L'éducation, la clé d'un avenir meilleur, était le sujet à l'étude. Le soleil trempait plus bas, projetant de longues ombres à travers le parc, mais l'esprit du rassemblement restait brillant comme un bouton. Un sentiment d'unité s'est tissé à travers la foule, une promesse silencieuse de faire face à l'inconnu ensemble, plus fort qu'une équipe de mules tirant une charrue. — Cette scène, capturée à votre image, n'est peut-être pas un enregistrement direct du tout premier Junetten, mais elle incarne l'esprit de ce jour. C'est un jour de commémoration, un jour de révélation, un jour qui a résonné au fil des ans, devenant une tradition connue sous le nom de Jour du Jubilé, une célébration de la liberté durement gagnée et un avenir plein d'espoir. — Le 11 juin, symbole puissant de la liberté, est né d'une mosaïque de célébrations antérieures. Le Jour de l'Émancipation marqua la fin légale de l'esclavage en 1863, tandis que le Jour de la Liberté était un terme plus général utilisé par les anciens esclaves. Le Jour du Jubilé commémorait spécifiquement l'arrivée de la liberté au Texas le 19 juin 1865, deux ans après la proclamation de l'Émancipation. Le Jour de la Libération faisait écho au sentiment plus large de mettre fin à l'esclavage. Au fil du temps, le 19 juin, probablement en raison de l'importance du 19 juin au Texas, est devenu le terme unificateur, absorbant l'esprit festif de ces jours précédents et évoluant en un jour férié national.