Carte Postale Macarons français gastronomiques importés (macaron

ID d'actif : 114390522 / Diane Macdonald / Importé macarons gourmets français (macarons) _x000D_ _x000D_ Un macaron (prononciation française : ) est une confiserie sucrée à base de meringue faite avec des blancs d'oeufs, du sucre glace, du sucre granulé, de l'amande ou de terre amande, et coloration alimentaire. Le macaron est généralement rempli de crème beurrée ou de garniture à la confiture sandwichée entre deux biscuits. Son nom est dérivé du mot italien maccarone ou maccherone. _x000D_ La pâtisserie se caractérise par sa surface lisse, en dôme, sa circonférence feutrée (appelée "pied") et sa base plate. Il est légèrement humide et fond facilement dans la bouche. _x000D_ On trouve des macarons dans une grande variété de saveurs qui vont de la traditionnelle (framboise, chocolat) à la nouvelle (truffe, thé vert matcha ). Les garnitures peuvent aller des confitures, ganache, ou beurres. Comme le mot macaron anglais peut aussi faire référence au macaron à la noix de coco, beaucoup ont adopté l'orthographe française du macaron pour distinguer les deux éléments en langue anglaise. Cependant, cela a causé une confusion sur l'orthographe correcte. Certaines recettes excluent l'utilisation du macaron pour désigner cette confection française tandis que d'autres pensent qu'elles sont synonymes. _x000D_ _x000D_ Cette page n'est affiliée ni endossée par quiconque est associé au sujet.