Carte Postale Lait de l'élan de Matanuska

Une étiquette de pot de lait utilisée par la célèbre et entièrement mythique ferme laitière Matanuska Moose Milk à Willow en Alaska, non loin d'Anchorage. L'image représente une laitière trayant Matilda, la première femelle élan laitière de la ferme. Choisissez votre couleur de fond. Croyez-le ou non, il existe des fermes laitières d'élans ; un petit nombre en Russie et une en Suède. Le lait d'élan est produit commercialement en Russie. Un jeune élan né à la ferme est séparé de sa mère dans les 2 à 3 heures suivant sa naissance et est élevé par des humains. Il est d'abord nourri au biberon avec un substitut de lait, puis plus tard nourri dans un seau. Les animaux s'imprègnent et s'attachent aux humains. Le lait est riche en matière grasse (10 %) et en solides