Carte Postale Gros plan de beignets en poudre dans une assiette

Gros plan de beignets en poudre dans une assiette. Copyright : Glowimages Un beignet ou beignet ( / ˈ d oʊ n t / ou / ˈ d oʊ n ʌ t / ) est une pâte frite et est populaire dans de nombreux pays et préparé sous diverses formes comme une collation sucrée (ou parfois salée) qui peut être faite maison ou achetée dans les boulangeries, supermarchés, stands alimentaires et points de vente spécialisés franchisés. Ils sont généralement doux, frits à partir d'une pâte à farine, et façonnés en anneaux ou en sphères aplaties qui contiennent parfois des garnitures. D'autres types de pâte comme la pomme de terre peuvent également être utilisés ainsi que d'autres batteurs, et divers garnitures et arômes sont utilisés pour différents types. Les deux types les plus courants sont le beignet toroïdal et le beignet rempli, une sphère aplatie injectée avec de la confiture (ou de la gelée), de la crème, du crème, du crème pâté ou d'autres garnitures sucrées. Un petit morceau sphérique de pâte peut être cuit comme un trou de beignet. Les beignets cuits au four sont une variante cuite dans un four au lieu d'être frits profondément. Les variétés de noix de muscade sont également divisées en beignets de type gâteau et beignets de type relevé. Diverses incarnations de beignet sont populaires dans le monde entier. Les formes comprennent des anneaux, des boules et des sphères aplaties, ainsi que des formes d'oreille, des torsions et d'autres formes. Tous les beignets ne sont pas sucrés : dans le sud de l'Inde par exemple, les beignets salés appelés vadai sont servis. Cette page n'est affiliée ni endossée par quiconque est associé au sujet.