Affiches Coupe Espresso sur comptoir en granit noir

ID d'actif : 115786608 / Gunay Mutlu / Espresso tasse sur le comptoir en granit noir Espresso est une boisson concentrée brassée en forçant une petite quantité d'eau presque bouillante sous pression à travers des grains de café finement moulus. Espresso a souvent une consistance plus épaisse que le café brassé par d'autres méthodes, une concentration plus élevée de solides en suspension et dissous, et de crème (mousse). Grâce au processus de brassage sous pression, les arômes et les produits chimiques d'une tasse de café typique sont très concentrés. Espresso est la base pour d'autres boissons, comme un latte, cappuccino, macchiato, mocha, ou americano . Espresso a plus de caféine par unité de volume que la plupart des boissons, mais la portion habituelle est plus petite : une dose de 30 mL (1 once liquide américaine) d'espresso contient de 40 à 75 mg de caféine, ce qui représente environ la moitié de la caféine d'une tasse standard de 240 mL (8 onces liquides américaines) de café mijoté. Un opérateur professionnel d'une machine à expresso est un barista, le mot italien pour barman. Cette page n'est affiliée ni endossée par quiconque est associé au sujet.