Affiche Saumon de l'Atlantique - Phases océaniques et fray

Ce sont les plus grandes espèces de leur genre, Salmo. Après deux ans en mer, le poisson mesure en moyenne de 71 à 76 cm (28 à 30 po) de longueur et de 3,6 à 5,4 kg (7,9 à 11,9 lb) de poids. Toutefois, les spécimens qui passent quatre hivers ou plus à se nourrir en mer peuvent être beaucoup plus gros. Un saumon atlantique niché en 1960 en Écosse, dans l'estuaire de la rivière Hope, pesait 49,44 kg (109,0 lb).Les aires de reproduction naturelles des saumons de l'Atlantique sont des rivières en Europe et la côte nord-est de l'Amérique du Nord. En Europe, on trouve encore des saumons de l'Atlantique aussi loin au sud que l'Espagne, et aussi loin au nord que la Russie. La course saumon est le moment où les saumons, qui ont migré de l'océan, nagent vers les confins supérieurs des rivières où ils fraient sur des lits de gravier.