Affiche Sainte Brigid d'Irlande et son lac de bière

Sainte Brigid d'Irlande (c. 451-c. 525) est la quatrième sainte présentée dans notre série de tabliers. Une religieuse gaélique du VIe siècle, Sainte Brigid a fondé le célèbre monastère double de Kildare (l'« église du chêne ») ainsi que plusieurs autres couvents irlandais. Elle était une faiseuse de miracles bien connue pour les pauvres et est particulièrement associée à la bière. + La bière était un aliment de base important de l'alimentation médiévale, pas seulement une boisson récréative. Plus sûre à boire que l'eau locale souvent polluée, la bière était considérée comme un nutriment, gagnant une réputation de « pain liquide ». Au temps de Sainte Brigid, la bière était une gruit, une bière aux herbes faite à partir d'orge non maltée (Hordeum vulgare) et aromatisée avec de la myrtille de tourbière (Myrica gale) ou de la reine des prés (Filipendula ulmaria), et non avec du houblon (Humulus lupulus). Le houblon n'a pas été utilisé dans la fabrication de la bière irlandaise avant le XVIe siècle en raison d'une disponibilité régionale limitée. + Selon la tradition, Sainte Brigid a un jour transformé de l'eau de bain ordinaire en bière pour fournir les patients d'une colonie de lépreux lorsque leur approvisionnement était épuisé. De même, une autre fois, elle a transformé de l'eau de bain en bière pour festoyer les clercs visiteurs de la colonie de lépreux. Enfin, une année, tard dans la Semaine Sainte, elle a miraculeusement fourni de la bière du Jeudi Saint jusqu'au dimanche de Pâques à quelque 18 églises locales à partir d'un seul tonneau sans fond. + La bière était si importante pour elle que Sainte Brigid souhaitait que même les saints au ciel et Dieu Lui-même puissent en apprécier les plaisirs, et aurait écrit un poème à cet effet qui est cité en partie ici. + Dans cette œuvre d'art, Sainte Brigid tient un verre à bière ou un stein géant sur la rive rocheuse de son lac de bière imaginaire (identifié en vieil irlandais et en anglais sur un panneau indicateur en bois patiné généré par l'IA de Pixabay). La figure de Sainte Brigid a été extraite et modifiée à partir d'une impression dévotionnelle commémorative de 1881 (carte pieuse) publiée à l'origine en chromolithographie par B. K. [B. Kühlen], à Mönchengladbach, en Allemagne, et provient de la collection privée de l'artiste d'objets religieux éphémères. L'arrière-plan du lac de bière est un pastiche créé par Saints_Aplenty à partir de cinq images Pixabay distinctes. + Fête : 1er février (la fête de Sainte Brigid coïncide avec Imbolc, un festival saisonnier gaélique traditionnel d'origine celtique, marquant le premier jour du printemps en Irlande. Depuis 2023, la fête de Sainte Brigid est célébrée comme un jour férié national en son honneur.)