Affiche Rhode Island Red et Plymouth Rock Hens

"Rhode Island Red and Plymouth Rock Hens" par Catherine Sherman Deux poulets se dressent sur un tas de bois d'oeuvre dans une cour d'élevage du Midwest. On dirait qu'ils revendiquent tous deux ce trône de bois. Sur la gauche se trouve une poule rouge de Rhode Island. Une poule de Plymouth Rock avec plumage noir et blanc barrée se trouve à droite. J'adore les regards déterminés sur leurs visages. Le Rhode Island Red est une race américaine de poulet domestique. C'est l'oiseau d'Etat de Rhode Island. Il a été développé là-bas et dans le Massachusetts à la fin du XIXe siècle, par des oiseaux croisés d'origine orientale comme les Malais avec des Leghorn brun d'Italie. Il s'agissait d'une race à double usage, élevée à la fois pour la viande et pour les oeufs; des souches modernes ont été élevées pour leurs capacités de ponte. Le Plymouth Rock est une race américaine de poulet domestique. Elle a été vue pour la première fois dans le Massachusetts au XIXe siècle, et pendant une grande partie du début du XXe siècle a été la race de poulet la plus populaire aux États-Unis. Il s'agit d'une race à double usage, élevée à la fois pour sa viande et pour ses oeufs bruns. Il est résistant au froid, facile à gérer et une bonne table. Aux États-Unis, sept variétés de couleurs de Plymouth Rock sont reconnues : Barred, Blue, Buff, Columbian, Partridge, Silver-penciled et White.