Affiche Poules Rhode Island Red et Plymouth Rock

"Poules Rhode Island Red et Plymouth Rock" par Catherine Sherman Deux poules se tiennent sur un tas de bois dans une cour de grange du Midwest. Elles semblent toutes deux revendiquer ce trône de bois. À gauche se trouve une poule Rhode Island Red. Une poule Plymouth Rock au plumage barré noir et blanc se tient à droite. J'adore les regards déterminés sur leurs visages. La Rhode Island Red est une race américaine de poule domestique. C'est l'oiseau de l'État de Rhode Island. Elle a été développée là-bas et dans le Massachusetts à la fin du XIXe siècle, par croisement d'oiseaux d'origine orientale tels que le Malais avec des poules Leghorn brunes d'Italie. C'était une race à double usage, élevée à la fois pour la viande et les œufs ; les souches modernes ont été sélectionnées pour leurs capacités à pondre des œufs. La Plymouth Rock est une race américaine de poule domestique. Elle a été vue pour la première fois dans le Massachusetts au XIXe siècle, et pendant une grande partie du début du XXe siècle, c'était la race de poulets la plus populaire aux États-Unis. C'est une race à double usage, élevée à la fois pour sa viande et pour ses œufs bruns. Elle est résistante au froid, facile à gérer et bonne couveuse. Aux États-Unis, sept variétés de couleur de la Plymouth Rock sont reconnues : barré, bleu, fauve, columbien, perdrix, argenté et blanc.