Affiche Enseigne de la compagnie de glace d'Apalachicola,

"Enseigne de la compagnie de glace d'Apalachicola, Floride" par Catherine Sherman. Un mur de briques portant une enseigne de compagnie de glace rappelle l'ancienne compagnie de glace à Apalachicola, en Floride, une ville connue pour ses liens avec le refroidissement mécanique. James A. Gorrie, l'inventeur du refroidissement mécanique, a travaillé à Apalachicola et y a vécu jusqu'à sa mort. À Apalachicola, le Dr Gorrie est honoré avec une place portant son nom, avec un monument qui lui est dédié. Le Dr Gorrie (3 octobre 1803 - 29 juin 1855) était un médecin américain, scientifique, inventeur du refroidissement mécanique et humanitaire. Le 6 mai 1851, Gorrie a obtenu le brevet n° 8080 pour une machine à fabriquer de la glace. Le modèle original de cette machine et les articles scientifiques qu'il a écrits sont conservés à la Smithsonian Institution.