2 Couleurs Tasse de café de formule chimique de caféine

La caféine est un alcaloïde cristallin amer et blanc de xanthine qui agit en tant que drogue de stimulant. La caféine est trouvée dans des quantités variables dans les graines, le feuille, et le fruit de quelques plantes, où elle agit en tant que pesticide naturel qui paralyse et tue certains insectes alimentant sur les plantes. Elle le plus généralement est consommée par des humains dans les infusions extraites à partir de l'haricot du plante de café et du feuille du buisson de thé, aussi bien qu'à partir de diverses nourritures et boit contenir des produits dérivés de l'écrou de cola. D'autres sources incluent le maté de yerba, les baies de guarana, le guayusa, et le houx de yaupon.